Jedálny lístok

  

PREDJEDLÁ

100 g   Tatársky biftek z hovädzej sviečkovice s čerstvou zeleninou a opečeným chlebom                         7,50 €                                 

100 g   Mozzarella s paradajkami, balzamikom, čerstvou bazalkou a opečeným toastom                          4,50 €                                 

100 g   Kačacia pečeň s karamelizovanými jablkami, redukciou z brandy a opečeným toastom                 7,50 €                     

100 g   Zapekané slimáky s bylinkovým maslom a opečeným toastom                                                               4,50 €                                                                                                                  

 

POLIEVKY

0,33 l   Hovädzí vývar z chvosta s domácimi rezancami a zeleninou                                                                  3,00 €                                                          

0,33 l   Dunajská rybacia polievka s cesnakovým chlebom                                                                                     3,00 €                      

0,33 l   Cesnakový krém gratinovaný v žemli                                                                                                              3,00 €

 

HLAVNÉ JEDLÁ

200 g   Argentínsky filet zo sviečkovice s hubovým demi glace                                                                            15,00 €  

              300 g (L)   22,00 €                   400 g  (XL)   28,00 €

200 g   Pfeffer steak z pravej sviečkovice s restovanými zelenými fazuľkami, slaninou a 

              omáčkou zo zeleného korenia                                                                                                                           16,00 €

              300 g (L)   23,00 €                   400 g  (XL)   29,00 €

200 g   New York steak z hovädzej roštenky s grilovanou kukuricou a dijónskou omáčkou                         13,00 €

              300 g (L)   18,00 €                   400 g  (XL)   24,00 €

200 g   Rump steak z hovädzej roštenky na čerstvých bylinkách a grilovaných cherry paradajkách          13,00 €

              300 g (L)   18,00 €                   400 g  (XL)   24,00 €

200 g   Stroganov z hovädzej sviečkovice so smotanou, šampiňónmi, uhorkou a cviklou                               11,00 €

200 g   Šťavnatá bravčová panenka na grile s dubákovou omáčkou                                                                      12,00 €

200 g   Medajlónky z bravčovej panenky so smotanou, sušenými slivkami a omáčkou z brandy                  14,00 €

200 g   Grilované kuracie prsia so syrovou omáčkou                                                                                                    6,50 €

200 g   Gratinované kuracie prsia s parmezánom a sušenými paradajkami                                                         11,00 €

200 g   Grilované kuracie prsia s ratatouille a maslovou omáčkou                                                                           8,50 €

200 g   Kačacie prsia na grile s pomarančom a zázvorom                                                                                         10,00 €

200 g   Steak z afrického sumca                                                                                                                                        10,00 €

200 g   Losos na grile s čerstvými bylinkami a cherry paradajkami                                                                        12,00 €

200 g   Grilovaný zubáč s pikantnou chilli omáčkou                                                                                                    11,50 €

 

BURGER

150 g   Chilli burger z hovädzej sviečkovice, slaninkou, zeleninou, syrom Cheddar,

              majonézou a hranolkami                                                                                                                                          9,00 €

 

 

 

HOVÄDZIE STEAKY                   M (200 g)     L (300 g)    XL (400 g)    XXL (500 g)

Argentínsky steak                                                                           14,00 €         21,00 €         27,00 €

New York steak / Rump steak                                                      10,50 €         14,50 €         20,50 €

T – Bone steak                                                                                                                                                                                      24,00 €

Losos                                                                                                     9,00 €

Kurací steak                                                                                        7,00 € 

 

ÚPRAVA STEAKOV

Rare – červený a studený stred  /  Medium rare – červený a teplý stred  /  Medium – ružový stred                                         

 Medium well – mierne ružový stred  /  Well done – úplne prepečený

 

CESTOVINY

300 g   Tagliatelle 4 formaggi (4 druhy syra)                                                                                                                      5,00 €

300 g   Tagliatelle Con Pollo (s kuracím mäsom, hubami a parmezánom)                                                                   7,50 €

300 g   Tagliatelle Con Spinaci (s kuracím mäsom, smotanou, špenátom a parmezánom)                                      7,50 €

 

ŠALÁTY

100 g   Paradajkový šalát / Uhorkový šalát                                                                                                                           1,20 €

300 g   Ceasar šalát s kuracím mäsom, krutónmi, ľadovým šalátom, ceasar dressingom a parmezánom             6,50 €

300 g   Šalát z čerstvej zeleniny s marinovaným balkánskym syrom, čiernymi olivami a čerstvou cibuľkou      5,00 €

300 g   Ľadový šalát so cherry paradajkami a grilovanými kúskami lososa                                                                 6,00 €

 

PRÍLOHY

200 g   Jasmínová ryža                                                                                                                                                                   1,20 €                                 

200 g   Tagliatelle cestoviny                                                                                                                                                         1,20 €

200 g   Varené zemiaky / Opekané zemiaky / Hranolky / Zemiakové dukátiky (Chipsy)                                             1,20 €                                  

200 g   Anglická zelenina                                                                                                                                                                1,20 €

200 g   Ratatouille (grilovaná zelenina)                                                                                                                                    3,00 €

30 g    Pečivo, toastový chlieb                                                                                                                                                      0,10 €

 

OMÁČKY

0,05 l   Pfefferová / Dijónska / Syrová / Pikantná                                                                                                                    1,00 €

0,05 l   Demi Glace / Dubáková / Brusnicová / Smotanová so sušenými slivkami a brandy                                        2,00 €

0,05 l   Kečup / Tatárska omáčka                                                                                                                                                  0,50 €

 

DEZERTY

0,20 l    Tiramisu                                                                                                                                                                                  3,00 €

0,15 l    Horúce maliny s mascarpone krémom                                                                                                                             3,00 €

200 g     Palacinky s džemom a šľahačkou (2 ks)                                                                                                                         2,50 €

0,10 l    Zmrzlina (čokoládová / jahodová / vanilková)                                                                                                             0,70 €